خواص-میوه-ها

خواص کلم بروکلی

خواص کلم بروکلی

حتما شما هم شنیده اید که کلم بروکلی خواص فراوانی دارد. در این مطلب قصد داریم شما را با خاصیت های فوق العاده این سبزی خوشمزه آشنا کنیم.

کلم بروکلی یکی از سبزیجات سبز رنگ و بعضا ارغوانی رنگ است که از خوانواده کلم هاست. این ماده غذایی مغذی سرشار از ویتامین ث، ویتامین k، فیبر، فولات، منگنز، فسفر، پتاسیم، سلنیوم و ویتامین ها و مواد معدنی دیگریست. برای اینکه خیال شما را بابت فواید آن راحت کنیم کافیست بگوییم کلم بروکلی را سوپر سبزیجات می نامند.

کلم بروکلی را می توانید به هر شکلی که دوست دارید میل کنید. خام یا پخته آن طعم خوبی دارد. می توانید برای بهتر شدن طعم آن از تفت دادن یا بخار پز کردن نیز استفاده کنید. البته طبق تحقیقات انجام شده برای آنکه از بیشترین فواید این سبزی بهره ببرید باید آن را با بخار ملایم بپزید.

بیشترین بهش کلم بروکلی را آب تشکیل می دهد و درصدی پروتئین و کربوهیدرات نیز در آن وجود دارد. این سبزی اصلا چربی ندارد و به همین خاطر تنها 31 کالری انرژی برای بدن فراهم می کند.

خاصیت آنتی اکسیدانی

کلم بروکلی سرشار از ویتامین ث است که هم به سلامت پوست کمک می کند و هم در عملکرد سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است. علاوه بر این ها، ویتامین ث تولید کلاژن را افزایش می دهد و به جوان ماندن پوست کمک بسیاری می کند و برای پیشگیری و درمان چین و چروک ها و محافظت از پوست در برابر اشعه ماورابنفش نیز مفید است

سم زدایی

گوگرد، ویتامین ث و برخی از آمینواسیدها باعث سم زدایی بدن می شود. تمام این مواد به مقدار زیاد در کلم بروکلی وجود دارند. اگر می خواهید موادی مانند اسید اوریک و سایر سموم را از بدن خود خارج کنید و خون خود را تصفیه کنید می توانید کلم بروکلی بخورید. 

درمان بیماری های معده

بیشتر بیماری های معده ناشی از یبوست است. برای اینکه سیستم گوارش بدنتان به خوبی کار کند باید مواد غذایی حاوی فیبر را در برنامه غذایی خود قرار دهید. کلم بروکلی یکی از این مواد است. اگر التهاب معده دارید نیز باید بگوییم وجود منیزیم و سایر ویتامین ها در کلم بروکلی باعث می شود ماده غذایی موثری برای کاهش التهاب و کاهش اسید معده باشد. با کمک این سبزی جذب مواد غذایی و گوارش آن ها آسان می شود و درد معده کاهش پیدا می کند.

درمان کبد چرب

اگر می خواهید کبد چرب خود را با مواد غذایی درمان کنید کلم بروکلی را فراموش نکنید. کلم بروکلی سرشار از مواد موثر در سم زدایی بدن است و سولفورافن موجود در آن نیز به پیشگیری از سرطان کبد بسیار کمک می کند.

لاغری

همانطور که گفته شد کلم بروکلی کالری بسیار کمی دارد و در عین حال از مقادیر بالایی فیبر برخوردار است و با کاهش اشتها به کاهش وزن کمک می کند. یکی از مواردی که در لاغری موثر است چربی سوزی و بالا بردن سوخت و ساز بدن است که ویتامین ث و سولفورفان موجود در کلم بروکلی به این مورد کمک می کند.

سلامت مغز

برای کمک به سلامت مغز و حافظه باید از ویتامین k و کولین که استفاده کرد. سولفورفان نیز به جلوگیری از آلزایمر کمک می کند. تمامی این مواد در کلم بروکلی موجود هستند.

ضد پیری

نیکوتین آمین مونونوکلتونید موجود در کلم بروکلی ضد پیری است. این ترکیب باعث افزایش متابولیسم می شود و از پیری نیز جلوگیری می کند. ویتامین های آ و ث و کلاژن موجود در این ماده غذایی نیز پیری را به تاخیر می اندازند.

جلوگیری از بیماری های قلبی

مقدار کم کلسترول و مقدار زیاد فیبر باعث بهبود عملکرد قلب و عملکرد کلی بدن می شود. کاهش صفرا نیز یکی دیگر از خواص این سبزی ست که به سلامت قلب کمک می کند.

خواص خرما

خواص خرما

خرما از سالیان گذشته بخشی از غذای اصلی انسان ها بوده است. این میوه فواید زیادی برای سلامت بدن دارد. ترکیب آن با سایر مواد غذایی مانند شیر، ماست، نان، کره یا سایر مواد غذایی نیز هم آن را خوشمزه تر می کند و هم باعث می شود از فواید سایر مواد نیز بهره مند شد. بدن ما به صورت روزانه نیاز به 20 تا 35 گرم فیبر دارد که می توانیم با مصرف خرما این مقدار را تامین کنیم. باید بدانید اگر روزانه 3 عدد خرما بخورید می توانید نتایج شگفت انگیزی در سلامتی خود ببینید و کمبود بسیاری از ویتامین های بدنتان را تامین کنید. با ما همراه باشید تا بیشتر درباره خواص خرما بدانید

درمان یبوست

وقتی بدن با کمبود فیبر و برخی مواد معدنی مواجه شود یبوست ایجاد می شود. در خرما فیبر کافی وجود دارد که هم از سرطان سیستم گوارشی بدن جلوگیری می کند و هم به درمان یبوست کمک می کند. طب سنتی خرما را در دسته مواد ملین قرار می دهد. اگر می خواهید اثر ضد یبوستی خرما را به حداکثر برسانید باید آن را یک شب در آب خیس کنید و صبح آن را میل کنید. لازم نیست خرما را از آب جدا کنید همان ترکیب شربت مانند را میل کنید.

کمک به استحکام استخوان

سلنیوم، منگنز، مس و منیزیومی که در خرما وجود دارد آن را به بهترین ماده برای جلوگیری از پوکی استخوان تبدیل کرده است. ضمن آنکه برای سلامت استخوان و رشد آن ها نیز بسیار مفید هستند. کسانی که در آستانه پیری و ضعف استخوان هستند می توانند با مصرف خرما این ضعف را جبران کنند.

رفع کم خونی

افرادی که کم خونی دارند می توانند با مصرف خرما که مقادیر زیادی آهن دارند مشکل کم خونی خود را برطرف کنند. خانم ها می توانند در زمان پریود خود برای جبران کم خونی و در عین حال خستگی و بیحالی خرما بخورند.

بالا بردن انرژی

کسانی که انرژی کمی دارند باید قندهای طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکاروز را در برنامه غذایی خود بگنجانند. تمام این مواد در خرما وجود دارد و می توانید با مصرف خرما انرژی بدن خود را به مقدار زیادی بالا ببرید.



کمک به سلامت قلب

لخته شدن خون در رگ های قلب یکی از عوامل بیماری های قلبی ست. خرما با آنتی کسیدان های زیادی که دارد می تواند از این مسئله جلوگیری کند. کافی است فقط روزانه چند عدد خرما میل کنید و علاوه بر جلوگیری از لخته شدن خون از بالا رفتن کلسترول و بالا رفتن ریسک بیماری های قلبی نیز جلوگیری کنید.

پتاسیم موجود در خرما خطر سکته مغزی و سایر بیماری های مرتبط با قلب را هم کاهش می دهد. برای اینکه از این خاصیت نیز کاملا بهره ببرید بهتر است خرما را یک شب در آب بخیسانید و صبح میل کنید. اگر هفته ای دو وعده خرما در برنامه غذاییتان داشته باشید می توانید عملکرد قلب خود را به میزان بسیار زیادی بهبود ببخشید.

بهبود قوای جنسی

مخلوط خرما با شیر و هل و عسل به بالا بردن قوای جنسی کمک می کند. تحقیقات نشان داده این ترکیب در بهبود ناباروری نیز موثر است. درباره دلیل این خاصیت خرما باید گفت طبق تحقیقاتی که در سال 2006 انجام شده است در خرما مقادیر زیادی استرادیول و فلاونوئید وجود دارد که به افزایش تعداد اسپرم ها و همچنین تحریک آن ها و بزرگ شدن اندازه شان کمک می کند. پس اگر ضعف جنسی دارید یا در بارداری به مشکل خورده اید خرما را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

بهبود عملکرد مغز

ویتامین ب6 موجود در خرماباعث می شود میزان ای کیو فرد بالا برود و عملکرد مغز نیز بهتر شود.

خواص آلوئه ورا

خواص آلوئه ورا

نام این گیاه بیشتر در مباحث مربوط به زیبایی و سلامتی پوست معروف است. اما این گیاه علاوه بر آن برای درمان بسیاری از بیماریها تاثیر معجزه آسایی دارد که می توان از درمان بواسیر و رفع مشکلات دهان و دندان نام برد. 

در اکثر موارد از ماده درون آلوئه ورا برای مصارف بهداشتی و آرایشی در انوع مختلف آن از قبیل ژل، کرم، شامپو استفاده می شود.  این گیاه با داشتن خواص شگفت انگیز آن برای درمان بسیاری از سوختگی ها، زخمها، تاول، اگزما، بریدگی، کوفتگی، آفتاب سوختگی و ... کاربرد دارد. جالب است بدانید که  این گیاه در درمان گزیدگی زنبور، نیش حشرات بسیار موثر است. در داروخانه ها و مغازه های لوازم آرایشی و بهداشتی کرمهای موضعی این گیاه به وفور پیدا می شود.

خواص گیاه آلوئه ورا

بهبود هضم

گیاه آلوئه ورا برای هضم آسان غذا موثر است به طوری که عناصر مضر مواد مغذی را حذف کرده و باعث بهبود هضم غذا می شود. استفاده از این گیاه می تواند منجر به درمان یبوست شود و به طور موثری از دستگاه گوارش شما محافظت می کند. مصرف منظم آن می تواند باعث بهبود درد معده شود و  توصیه می شود کسانی که از این درد رنج می برند حتما از این گیاه استفاده کند تا تاثیرات مثبت آن را ببینند.

افزایش ایمنی

نوشیدنی های تولید شده با آب این گیاه دارای خاصیت سم زدایی می باشد که باعث تمیز شدن سیستم گوارش و سیستم گوارش و گردش خون می شود. استفاده از آن جذب مواد مغذی را تسریع داده و  گردش خون را بهتر می کند. با افزایش اکسیژن خون به طور خودکار مواد مغذی به سرعت جذب می شوند.

 مراقبت از پوست

از قدیم آلوئه ورا برای در مان بیماری های پوستی استفاده می شود. ژل داخل برگ های این گیاه برای لایه بردای پوست کاربرد دارد. و م ی تواند نشانه های بیماری پوستی را کاهش دهد. یک از معروفترین مواد تشکیل دهنده مواد آرایشی و بهداشتی بوده و از عصاره این گیاه به وفور استفاده می شود. نحوه استفاده از این گیاه بسار آسان می باشد فقط کافیست قسمت کوچکی از برگ آن را پاره کرده و ژل داخل آن را را به صورت خام روی صورت خود بگذارید. این روش از رایج ترین راه های استفاده از این گباه بوده و خیلی بهتر و موثرتر از کرم های گران قیمت پوست در بازار است.

مراقبت از مو

این گیاه روند رشد مو را تسریع داده و حاوی مواده شوینده ای است که می تواند موهای سالم را حفظ کند. به راحتی می توانید ژل داخل برگ های گیاه آلوئه ورا را به موهایتان بزنید تا از ریزش آنها جلوگیری کند. این گیاه حاوی آنزیم های هست که برای تحریک رشد مو مفید می باشد. شامپوی این گیاه باعث بهبود گردش خون می شود و می تواند برای درمان طاسی الگوی مردانه موثر باشد. 


کاهش درد آرتروز

آلوئه ورا دارای خاصیت ضد التهاب بوده که خیلی فوری درد و تورم ناشی از آرتریت را بهبود می بخشد. تاثیر عصاره آب  در آرام سازی تورم و التهاب بسیار زیاد است. و مصرف آن در انواع مختلف مانند نوشیدنی، قرص یا کپسول می تواند نتایج مثبتی را برای درمان درد آتریت داشته باشد.


درمان مشکلات قاعدگی

عصاره این گیاه یکی از محرکهای عالی رحم محسوب می شود و خوردن یا نوشیدن آب آن  در مدت  قاعدگی مفید می باشد.


کاهش تهوع 

تهوع دلایل زیادی دارد که از مهمترین آنها می توان به مصرف مواد غذایی آلوده، داشتن ویروس یا آنفولانزا  اشاره کرد.

اکثر اوقات حال تهوع می تواند  ناشی از اختلالات در معده یا دستگاه گوارش باشد.

مصرف آب این گیاه می تواند  موجب احساس آرامش در سراسر بدن شود.


کاهش سطح قند خون

مصرف قرص های این گیاه تاثیر مثبتب در کاهش میزان قند خون دارد. دانشمندان تاثیر آن را روی موشهای دارای دیابت ثابت کرده اند.


کاهش کلسترول

مصرف ژل آلوئه ورا به صورت خوراکی به طور خودکار باعث بهبود کیفبت خون می شود به طوری که مصرف منظم آن می تواند تعادل اجزای دیگر در آن مانند کلسترول و گلوکز را جریان ببخشد و تاثیر زیادی در کاهش کلسترول داشته باشد.


بهبود علکرد قلبی عروقی

عصاره این گیاه همزمان گردش خون را تسریع  و تصفیه می کند.

آشنایی با فواید شاهدانه

آشنایی با فواید شاهدانه

آشنایی با فواید شاهدانه


فواید شاهدانه
دانه شاهدانه یکی از مفیدترین و بهترین دانه ها برای سلامت بدن انسان است.شاهدانه حاوی ویتامین های زیاد و خواص شگفت انگیزی است که مصرف آن باعث بهبود عملکرد بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

آشنایی با گیاه شاهدانه :


شاه دانه گیاهی شبیه به گزنه است که بلندی اش تا دو متر می‌رسد. دارای غنچه های متعدد، برگهای کشیده و دانه‌های ریز است. همچنین از دانه‌ها جهت تهیه روغن و تولید صابون استفاده می‌شود. برگ‌ها و غنچه مستقیماً یا جهت تولید بنگ استفاده می‌شد.تی‌.اچ.سی در گونه ماده این گیاه غلظت بیشتری دارد. بر طبق بیانات مورخین، شاهدانه از اولین گیاهانی بوده که توسط بشر کشت شده‌است و استفاده از برگ و غنچه شاهدانه (کانابیس) به عنوان محرک به بیش از ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد می‌رسد. بر طبق گزارش سازمان ملل، سالانه حدود ۱۶۴ میلیون نفر از شاهدانه به عنوان محرک استفاده می‌کنند و این در حالی است که قریب به ۲۳ میلیون نفر آنرا روزانه مصرف می‌کنند. در بعضی از کتب قدیمی به کانابیس گیاه مقدس می‌گفتند. از این گیاه جهت درمان بعضی بیماری ها -کم کردن درد قاعدگی خانم ها -درمان افسردگی و… استفاده می‌شود. شاهدانه در استانهای فارس، اصفهان، تهران و شمال ایران کشت می‌شود. این گیاه در ایران به نام وید یا کنف نیز شناخه میشود.
فواید شاهدانه

طبع شاهدانه:


برگ شاهدانه بر اساس گفته های طب سنتی دارای طبیعتی سرد و خشک است اما تخم آن طبیعتی گرم و خشک دارد.

نحوه مصرف شاهدانه :


به دلیل آنکه تمام دانه ها دارای مقدار زیادی چربی هستند مصرف آن ها نباید از حد مجاز بیشتر باشد.میزان مصرف شاهدانه در طول روز اگر 3 یا 4 قاشق باشد کافی است اما نباید بترسید که عوارضی مانند عوارض گیاه ماری جوانا داشته باشد.اگرچه هر دو به یک خانواده تعلق دارند اما اثرات متفاوتی را دارا هستند.

شاهدانه حاوی چه ویتامین هایی می باشد :


ویتامین A( 3800 IU Mg به ازای هر ۱۰۰ گرم)
ویتامین B1( 0.4 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
ویتامین B2( 0.11 میلی گرم به ازای هر گرم)
ویتامین B3(2.8 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
ویتامین B6(0.12 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
ویتامین D(77.5 IU mg به ازای ۱۰۰ گرم)
ویتامین E(90 mg IU mg در هر ۱۰۰ گرم)

زیبایی پوست با مصرف شاهدانه:


فواید شاهدانه
شاهدانه دارای اسید چرب میباشد.میدانید که در اثر کمبود اسید چرب در بدن مشکلاتی نظیر مشکلات پوستی به وجود میاید.ترک خوردن پاشنه ی پا،به وجود آمدن لکه های سفت بر روی پوست و همینطور اگزاما ها شامل این مشکلات میشوند.
با توجه به نتایج تحقیقات میتوان دریافت که شاهدانه در درمان این بیماری ها بخصوص اگزما مؤثر است.

بهبود آرتروز و درد مفاصل با مصرف شاهدانه:


مطالعه شش ماهه‌ای که نتایج آن در مجله Arthritis and Rheumatism منتشر شده است نشان می‌دهد مصرف GLA (که در شاهدانه نیز یافت می‌شود) می‌تواند نشانه‌های آرتروز را تا ۲۵ درصد کاهش دهد. همانطور که قبلا نیز اشاره کردیم، شاهدانه نسبت خوبی از اسیدهای چرب امگا۳ و ۶ را دارد و سرشار از مواد معدنی است. همین امر به کاهش التهاب بدن کمک خواهد کرد. برای اینکه بتوانید از خواص درمانی شاهدانه استفاده کنید، یک قاشق غذاخوری از روغن آن را به همراه روغن ماهی با کیفیت مصرف نمایید.
فواید شاهدانه

مصرف شاهدانه باعث سلامت قلب می شود :


مصرف شاهدانه و همچنین روغن شاهدانه سبب متعادل شدن امگا 3 و امگا 6 بدن میشود.بیشتر روغن های موجود امگا 6 بیشتری دارند و به همین دلیل مصرف ان ها موجب افزایش اسید های چرب در بدن میشود و اختلالات قلبی و عروقی را به وجود میاورند.تعادل موجود در شاهدانه و روغن آن باعث سلامت قلب و عروق میشود.

فواید استفاده از شاهدانه در دوران بارداری :


در دوران بارداری از شاهدانه برای جلوگیری از استفراغ شدید استفاده میکنند همچنین این گیاه در بهبود درد های پس از زایمان مؤثر است و آن ها را التیام میبخشد اما زیاده روی در مصرف آن در دوران بارداری خطرناک است همچنین از مصرف گیاه شاهدانه در این دوران باید جلو گیری کرد.
فواید شاهدانه

سایر فواید شاهدانه :


– ضد اسپاسم و انقباضات عضلانی است.

– مسهل است و در درمان یبوست کاربرد دارد.

– برای افرادی که دچار احتباس ادرار شده‌اند، کارساز است.

– ضد انگل معده است.
فواید شاهدانه
– در استعمال خارجی به خصوص روی تاول‌ها کاربرد دارد.

– گیاه شاهدانه ارزش زیادی برای معالجه کزاز دارد.

– گیاه شاهدانه مسکن واقعی و موثری برای درد شکم و معالجه میگرن و درد اعصاب و روماتیسم است.

– خوردن برگ آن رطوبت‌های معده را خشک می کند.

– روغن شاهدانه گرم و خشک است و برای درد گوش مفید است.
فواید شاهدانه
لازم به ذکر است که خوردن زیاده از حد آن مضر است و موجب سردرد، تاری دید و درد معده می‌شود و در موارد مصرف زیاد، استفراغ نیز دیده شده است.

منبع:دکتر سلام

در مورد نه ماده ی غذایی سالم اغراق می شود

در مورد نه ماده ی غذایی سالم اغراق می شود

در مورد نه ماده ی غذایی سالم اغراق می شود:
سوپرفودهای بسیاری وجود دارند که ظاهرا سالم‌ترین چیزهایی هستند که شما می‌توانید بخورید اما همه‌ی آنها به اندازه‌ای که در موردشان تبلیغ می‌شود، سالم نیستند. این ۹ ماده‌ی غذایی سالم ممکن است درواقع آنقدرها هم برای شما خوب نباشند.
ماست
ماست

ماست قطعا می‌تواند یک گزینه‌ی سالم باشد اما اکثر ماست‌های موجود، سالم نیستند. همه‌ی ماست‌ها مثل هم نیستند. در حالی که یک ماست یونانی بدون چربی، ساده و شیرین‌نشده می‌تواند به همراه مقداری میوه، یک گزینه‌ی سالم برای صبحانه باشد اما اکثر ماست‌هایی که در قفسه‌های فروشگاه‌ها می‌بینید، پر از قند و چربی هستند.
سویا

در مورد سویا هم همینطور است؛ تمام محصولات سویا مثل هم نیستند. فراوری اغلب می‌تواند مواد مغذی سویا را از بین ببرد و حتی موادی به آن اضافه کند که برای سلامتی شما مفید نیستند.

بهترین گزینه‌های سویا، آنهایی هستند که با یک فرایند تخمیر طبیعی درست شده‌اند. به عنوان مثال تمپه، ارزش غذایی بسیار بیشتری نسبت به توفو دارد.
مارگارینمارگارین

مارگارین به‌عنوان یک جایگزین سالم برای کره ارائه می‌شود اما درواقع یکی از بدترین غذاهای سالم برای شماست. به‌خصوص مارگارین قالبی سخت، هیدروژنه شده است و در این فرایند آنچه می‌توانست روغن‌های گیاهی سالم باشد، به چربی‌های ترانس که می‌توانند به سیستم بدن شما آسیب برسانند، تبدیل می‌شود. بجای آن از روغن‌های گیاهی طبیعی مانند روغن زیتون استفاده کنید.
سفیده‌‌ی تخم‌مرغ

زرده‌های تخم‌مرغ کاملا بدنام شده‌اند اما تا زمانی که شما کلسترول بالا نداشته باشید، خوردن تخم‌مرغ کامل برایتان مضر نیست. درواقع زرده‌ی تخم‌مرغ، مواد مغذی و پروتئین بیشتری نسبت به سفیده دارد! فقط مطمئن شوید که تخم‌مرغ‌‌تان را به شیوه‌ای سالم می‌خورید، مانند تخم‌مرغ پخته‌ی بدون پوست یا کاملا آبپز به‌جای تخم‌مرغ سرخ‌شده یا املت با پنیر.
گوشت جعلیجایگزین گوشت (گوشت جعلی)

مطمئنا این گوشت نیست و همین امر ممکن است شما را به اشتباه بیندازد که گزینه‌ی سالمی است اما فقط کافی است به اسم آن نگاه کنید: گوشت جعلی، به‌شدت فراوری‌شده و بسیار مصنوعی است! این به معنای مقدار زیادی مواد افزودنی، چربی و سدیم اضافه است. برای یک جایگزین پروتئین، توفو، تمپه یا سیتان را امتحان کنید.
پروتئین بار

پروتئین بارها معمولا پر از قند هستند و کالری بسیار بالایی دارند. اگر شما به یک انرژی‌دهنده‌ی سریع نیاز دارید، از میان‌وعده‌ای استفاده کنید که از مواد تشکیل‌دهنده‌ی کامل درست شده باشد، مانند یک مشت آجیل، یک تکه میوه یا مقداری پروتئین خالص.
آب میوهآب میوه

میوه برای شما مفید است اما آب میوه فاقد اکثر بخش‌های مفید میوه مانند فیبر و ویتامین‌هاست و فقط تمام قند میوه را به بدن‌تان می‌رساند. اگر می‌خواهید میوه را به شکل دیگری مصرف کنید، بجای آب گرفتن، آن را به همراه مقداری سبزیجات به شکل اسموتی بخورید.
آرد غلات کامل

غلات کامل به خودی خود برای شما مضر نیستند اما مهم است که مراقب باشید آنها را از چه غذاهایی دریافت می‌کنید. به‌عنوان مثال آرد غلات کامل، اغلب در شیرینی‌ها و دسرها به‌کار می‌رود که درواقع سالم نیستند – بلکه فقط کمی از جایگزین‌هایشان بهترند. این قطعا آرد غلات کامل را به یک ماده‌ی غذایی سالم اغراق‌شده تبدیل می‌کند.
سس سالاد کم‌چربسس سالاد کم‌چرب

سس‌های سالاد با مقادیر بالاتری از چربی در واقع به شما کمک می‌کنند که مواد غذایی موجود در سالادتان را بهتر جذب کنید و بیشتر احساس سیری نمایید. با این حال مسئله‌ی مهم، اندازه‌ سهم است. مطمئن شوید که تنها مقدار توصیه‌شده از سس سالاد را مصرف می‌کنید، چون ریختن مقدار زیادی سس روی سالادتان می‌تواند کالری مصرفی‌تان را به‌سرعت افزایش دهد.

آیا شما فریب هیچ یک از این مواد غذایی به‌اصطلاح سالم را خورده‌اید؟
منبع: مجله راستینه

روغن آووکادو و خواص آن برای لاغری

روغن آووکادو و خواص آن برای لاغری

روغن آووکادو و خواص آن برای لاغری


آووکادو یکی از میوه های بسیار خوشمزه است که دارای فواید درمانی بسیاری است. با خوردن روغن آووکادو در غذاهای مختلف می توانید به راحتی چربی های شکمی خود را تا حد زیادی کاهش دهید. در این مقاله از دکتر سلام تاثیر روغن آووکادو در کاهش چربی شکم اطلاعاتی را آماده کرده ایم. با ما همراه شوید.

یک متخصص تغذیه اظهار کرد:

با خوردن روغن آووکادو در غذا‌های متفاوت می‌توان چربی‌های شکمی را تا حدود بسیاری کاهش داد و بنابراین خطر مبتلا شدن به سندروم متابولیک در فرد کاهش پیدا خواهد کرد.
محمدآذرفر متخصص تغذیه در مورد خواص آواکادو برای کاهش وزن توضیح داد: محققان می‌گویند با خوردن روغن آووکادو در غذا‌های متفاوت می‌توان چربی‌های شکمی را تا حدود بسیاری کاهش داد و بنابراین خطر مبتلا شدن به سندروم متابولیک در فرد کاهش پیدا خواهد کرد.

یک قاشق غذاخوری روغن آووکادو دارای حدود ۱۲۰ کالری و ۱۰ گرم چربی تک غیر اشباع هست. این روغن از لحاظ تغذیه‌ای و خواص همانند روغن زیتون فوق بکر هست. اما روغن زیتون فوق بکر نقطه دود پایینی دارد که آووکادو برخلاف آن نقطه دودش بسیار بالا هست و به همین علت می‌توان برای سرخ کردن مواد از روغن آووکادو استفاده نمود.

به عقیده محققان با خوردن آووکادو بدن خوب تر و زیادتر می‌تواند با رادیکال‌های آزاد مقابله کند. خوب تر هست از میوه تازه آووکادو به جای روغن آن استفاده کنید.